Στο πλαίσιο της διεξαγωγής των Χειμερινών Παραολυμπιακών Αγώνων στο Πεκίνο, ο Προεδρος της Ελληνικής Παραολυμπιακής Επιτροπής κος Γιώργος Καπελλάκης είχε τη χαρά και την τιμή να πραγματοποιήσει συνάντηση με τον Πρόεδρο της Διεθνούς Παραολυμπιακής Επιτροπής Mr Andrew Parsons στο Ice Cube όπου διεξάγεται το Wheelchair Curling.
Η συζήτηση επικεντρώθηκε κατα βάση στους Χειμερινούς Παραολυμπιακούς Αγώνες και τις άρτια οργανωμένες αθλητικές εγκαταστάσεις, ενώ ο Πρόεδρος της ΕΠΕ κος Γιώργος Καπελλάκης δεν παρέλειψε να σχολιάσει και την ομιλία του Προέδρου της IPC, όπου την χαρακτήρισε εξαιρετική καθώς διασαφηνίστηκε πλήρως το μήνυμα της ειρήνης αλλά και της έμπνευσης σε όλο τον κόσμο.
Αναφορά έγινε επίσης και στη μεγάλη αγάπη που έχει για τη χώρα μας, στην ελληνική ομάδα και τους αθλητές μας
« Είμαι πολύ χαρούμενος και βαθύτατα συγκινημένος που βρίσκομαι συγκεκριμένα στο χώρο (ice cube ), καθώς πριν από 14 χρόνια είχα τη χαρά να συμμετέχω στους Παραολυμπιακούς αγώνες του Πεκίνο 2008 και να κατακτήσω ένα Χρυσό, ένα ασημένιο και δυο Χάλκινα μετάλλια στο άθλημα της κολύμβησης κάνοντας περήφανους όλους τους Έλληνες», είπε χαρακτηριστικά ο κος Γιώργος Καπελλάκης.
